Łagodne francuskie wino musujące, portugalskie Vinho Verde, południowoafrykańskie gęste wino o mocnym aromacie, a może hiszpańskie, dojrzewające w dębowej beczce? Na gości hotelu Młyn Klekotki resort & spa czeka dobrze zaopatrzona, klimatyczna winiarnia oraz spa z ofertą zabiegów pielęgnacyjnych na bazie wina.

Hotel Młyn Klekotki resort & spa, położony wśród warmińskich jezior i lasów, to doskonałe miejsce na relaks i degustację wina. Po dniu spędzonym na świeżym powietrzu, sportowych aktywnościach i zabiegach regenerujących w spa, można się zaszyć w zaciszu eleganckich wnętrz starego majątku młyńskiego, przekształconego ze smakiem w nowoczesny, ekskluzywny hotel. Pomysłodawca adaptacji Młyna w Klekotkach, a zarazem jego właściciel, Zbigniew Tyszko, z dalekich i częstych podróży przywozi wyjątkowe meble, pomysły na egzotyczne zabiegi spa, a także nowe gatunki wina, które w kuchni traktuje jak przyprawy. Dobrze dobrane wino podkreśla, jego zdaniem, smak jedzenia i nadaje mu charakter, źle - potrafi zepsuć najlepiej przyrządzone danie.

Winiarnia w Klekotkach

Młyn Klekotki oferuje gościom wyśmienity zestaw win z całego świata. Nowa, autorska karta win Roberta Mielżyńskiego została opracowana specjalnie dla hotelu. Do wyboru są, między innymi, wina czerwone z Francji, Włoch, Hiszpanii, Portugalii, Argentyny, Australii, Stanów Zjednoczonych i RPA, wina białe, musujące, różowe oraz wina słodkie. Zwolennicy wina białego znajdą w karcie wino niemieckie, francuskie, włoskie, hiszpańskie, portugalskie, węgierskie, argentyńskie, austriackie i nowozelandzkie. W Klekotkach można również sporóbować kilku gatunków miodów pitnych oraz dwóch staropolskich napitków. Winiarnia mieści się w odrestaurowanych, XVII-wiecznych podziemiach hotelu. To jedno z wielu pomieszczeń o niepowtarzalnym klimacie. W przytulnej sali kominkowej zachowano piękny, belkowany sufit. Natomiast restaurację oraz bar ulokowano w budynku dawnej stajni. Obok mieści się przeszklony, przestronny ogród zimowy z podłogą wykładaną ręcznie formowanymi, glinianymi kaflami.

Wybór odpowiedniego wina

Specjalnością klekotkowej kuchni są grzyby, dziczyzna i ryby z własnego jeziora. Nie brakuje w niej staropolskich potraw, takich jak kulebiak ze złocistymi kurkami. Najodpowiedniejszym winem do tego typu dań będzie węgierski Tokaj DOBOGO Furmint Dry 2008. Do słodkowodnych ryb, przygotowywanych przez kucharza na różne sposoby, na przykład okonia pieczonego w wędzonym boczku, pstrąga zapiekanego z porem, czy sandacza w płaszczyku z ziemniakami na plasterkach ogórka, polecane jest wino VILLA SPARINA 2009 DOCG Gavi di Gavi. Smak potraw z dziczyzny najlepiej wydobędzie wino CHATEAU MONTCANNON 2006 AOC Canzon Fronsac.

Na deser

Pieczone jabłka w jarzębiaku z sercem marcepanowo-żurawinowym oraz gruszki marcepanowe w winie i kremowej pierzynce z białej czekolady smakują wybornie, gdy popijamy je winem CHATEAU JOLIS 2007 AOC Jurancon. Do lodów najlepsze będzie Moscato d?Asti PAOLO SARACCO 2010 DOCG.

Nie tylko do picia - zabieg pielęgnacyjny "Młode wino"

W owocach i pestkach winorośli znajdują się polifenole - związki o silnym działaniu przeciwutleniającym, które obniżają poziom wolnych rodników odpowiedzialnych za proces starzenia się skóry. Odmładzające właściwości winogron wykorzystano w kuracji "Młode wino". To jeden z zabiegów dostępnych w menu SPA w Klekotkach. Rozpoczyna się od oczyszczającego peelingu solnego oraz kąpieli w winie. Następnie na ciało nakładana jest aromatyczna maska z winogron o silnym działaniu nawilżającym, redukująca nadmiar toksyn w organizmie. Ostatnim elementem programu pielęgnacyjnego "Młode wino" jest rewitalizujący zabieg na twarz, który wygładza cerę, dostarcza jej cennych minerałów i składników odżywczych oraz działa przeciwzmarszczkowo.

Hotel Młyn Klekotki resort & spa współpracuje z firmą Mielżyński Wines Spirits Specialities, importerem win z różnych stron świata. Firma Mielżyński prowadzi w Warszawie, przy ulicy Burakowskiej, znany skład win, sklep oraz wine bar.


.........................................................................
Młyn Klekotki resort & spa - luksusowy hotel mieszczący się we wnętrzach zabytkowego młyna z XVII wieku. Położony w zachodniej, wciąż najmniej odwiedzanej przez turystów części Mazur, łączy historyczną zabudowę z bogatym programem rekreacyjno-sportowym i kameralną atmosferą.

Obiekt oferuje 42 pokoje, w tym 8 apartamentów. Hotel dysponuje bogatym zapleczem konferencyjnym. Na potrzeby szkoleń i spotkań biznesowych na terenie obiektu znajduje się kilka sal, wśród nich sala na rzece, sala kominkowa oraz sala w młynie. Do dyspozycji gości pozostaje także winiarnia, restauracja serwująca domowe i regionalne potrawy, ogród zimowy, gorące jacuzzi w środku lasu oraz urokliwe, kameralne SPA. Goście pragnący spędzić czas aktywnie mogą skorzystać z wielu atrakcji: kajaki, rowery, nordic walking z instruktorem, bilard, korty tenisowe oraz fitness club. W okolicy hotelu znajduje się 18-dołkowe pole golfowe Sand Valley Golf & Country Club.

Więcej informacji na stronie: www.hotelmlynklekotki.pl.