W dzisiejszych czasach coraz częściej spotkać się można z apelami specjalistów ds. żywienia, by wnikliwie czytać etykiety produktów spożywczych i starać się kupować te, które zawierają jak najmniej - a najlepiej w ogóle - sztucznych dodatków. W wypowiedziach tych często...

Zasiadając przed telewizorem, komputerem czy podczas domowych spotkań towarzyskich wiele osób chętnie sięga po różnego rodzaju przekąski. Nierzadko wybieramy te, które są jedynie źródłem pustych kalorii i nie mają prawie żadnych wartości odżywczych. Zamiast nich lepiej postawić...

Są niewielkie, zielone i nadal nie do końca znane w naszej kuchni. Często mylimy je ze sobą i w efekcie, rzadko po nie sięgamy. W ramach zbliżających się noworocznych postanowień, najwyższy czas kapary i karczochy odczarować - z pożytkiem i dla nich, i dla nas. Karczochy to...

Odkąd w Polsce pojawiły się super- i hipermarkety trwa dyskusja, które produkty mięsne bezpieczniej kupować - te pakowane próżniowo czy tradycyjnie krojone i podawane przez sprzedawcę. W każdym przypadku znaleźć można zarówno plusy, jak i minusy. Z jednej strony wydaje się, że...

Jesień i zima to okresy, w których niemal każdemu zdarza się chandra i złe samopoczucie. Niska temperatura i zmienna pogoda sprawiają też, że łatwo można się przeziębić. Jak temu zapobiec? Czym skutecznie się ogrzać również "od środka"? Jak poprawić sobie nastrój,...

Celiakia jest jedną z najpoważniejszych nietolerancji pokarmowych człowieka. Szacuje się, że cierpi na nią przynajmniej 1 proc. populacji, a mimo to świadomość społeczna dotycząca tej choroby wciąż jest niewielka. Jedyną metodą jej leczenia jest stosowanie ścisłej diety...