Bakłażanowe roladki
Składniki na 4 roladki:
? 1 słoik tuńczyka w sosie własnym Callipo 160g ? 4 podłużne plastry bakłażana ? 100 g sera ricotta ? 50 g szczypiorku ? pęczek natki pietruszki ? sól i pieprz do smaku ? oliwa z oliwek extra vergine Olitalia Sposób przygotowania: Oprósz plastry bakłażana solą i pieprzem oraz pokrop oliwą z oliwek a następnie zgriluj z 2 stron na patelni grillowej. Ułóż na przestudzonych plastrach warstwę ricotty, posyp drobno posiekaną natką pietruszki, a następnie dodaj kawałki odsączonego tuńczyka. Zwiń ściśle roladkę i zwiąż źdźbłem szczypiorku. Smacznego! |