Sałatka jesienna z ziołowym dresingiem

Autor:
Drukuj artykuł

Sałatka jesienna z ziołowym dresingiem na bazie oleju RAPSO to idealna propozycja na proste oraz pełne dobroczynnych właściwości danie.

Składniki:

? 1 średni ogórek
? 250 g pomidorów, np. koktajlowych
? 1 średnia papryka
? 1 cebula, np. czerwona
? 100 g sałaty
? 1 kukurydza w kolbie
? 1 plaster arbuza
? 100 g łososia wędzonego
? 3 jajka
Dressing:
? 2 łyżki koperku
? 1 łyżka mięty
? 1 ząbek czosnku
? 4 łyżki oleju Rapso
? 1-2 łyżek soku z limonki
? sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Pokrój paprykę, ogórka, pomidory, arbuza i cebulę.
2. Kukurydzę ugotuj w lekko osolonej wodzie. Pokrój ugotowaną w grubsze plastry.
3. Jajka ugotuj na miękko.
4. Wyłóż na dwa talerze pokrojonego łososia oraz warzywa, arbuza i pokrojone na połówki jajka.
5. Przygotuj sos. Połącz pokrojone zioła, wyciśnięty czosnek z olejem i cytryną. Dopraw solą i pieprzem.
6. Gotową sałatkę podawaj z sosem i np. grzankami.



Smacznego!